Kyselina fosforečná je na druhém místě pouze u kyseliny sírové jako průmyslová kyselina a trvale řadí na 10 nejlepších chemikálií používaných celosvětově. Fosfáty se používají jako stavitelé a změkčovače vody. Tvůrce je látka přidaná do mýdel nebo detergentu zvyšuje jejich čisticí sílu.
Kyselina fosforečná se používá jako meziprodukt při produkci doplňků krmiva pro zvířata, chemikálií pro úpravu vody, povrchové úpravy kovů, leptacího činidla a produktů osobní péče jako zubní pasty. Používá se jako katalyzátor v odvětví ropy a polymeru. Fosforikacid se používá v potravě jako konzervační látka, acidulant a zesilovač chuti; Akycifikuje karbonateddrinks, jako jsou Coca Cola a Pepsi, což jim dává chuťovou chuť. Kyselina fosforečná se používá jako odstraňovač Arust a čistič kovů. Námořní želé je přibližně 25% kyseliny fosforečné. Mezi další použití pro kyselinu fosforečnou patří kontrola neprůhlednosti při výrobě skla, textilní barvení, gumové latexkoagulace a zubní cementy.
Kyselina fosforečná (H3PO4) je nejdůležitějším oxocidem fosforu a jeho hlavním použitím je výroba hnojiv.
V lidském těle je fosfát hlavní sloučeninou obsahující fosfor. Fosfát je anorganická sloučenina a je sůl kyseliny fosforečné. Může tvořit organické estery s různými sloučeninami a ty jsou důležité v mnoha biochemických procesech. Fosfát má empirický vzorec PO43-. Je to tetrahedrální molekula, kde je atom centrálního fosforu obklopen čtyřmi atomy kyslíku.
V biologických systémech je fosfát často nalezen buď jako volný ion (anorganický fosfát) nebo jako ester po reakci s organickými sloučeninami (často označovaný jako organické fosfáty). Anorganický fosfát (většinou označený jako PI) je směs HPO42- a H2PO4- při fyziologickém pH.